キューバ リミテッド エディション

【キューバ リミテッド エディション】

キューバ リミテッド エディション

CubaLimitedEdition

カカオ豆のタイプ トリニタリオ種※
カカオ分 78%
香り 最も香りのよいカカオ。その香りは、力強く、ドライフルーツ、ドライウッド、ドライヘーゼルナッツ、タバコなど何段階にも変わる。
味 コクのある酸味


※トリニタリオ種(TRINITARIO)
ベネズエラ、トリニダードや他の中南米で栽培されている。フォラステロ種とクリオロ種の交配種で、トリニダード島で育種に成功したことから命名された。栽培が容易で品質も優れる。

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